Uit eten - tapes!
Tapes catalaans is voor tapas. U spreekt uit tapes Als... tapas! Gemakkelijk.
Er zijn ten minste drie belangrijke stijlen van tapes. Pintxos zijn erg populair in Barcelona. Het zijn zeer artistieke kleine snacks gepresenteerd op een klein stukje brood en doorboord (pinchado) met een cocktailstick. Neem wat je wilt, sla de cocktailsticks, en als je allemaal klaar bent, zal de ober je stokken tellen en je dienovereenkomstig opladen. Ja, echt waar.
In sommige delen van Spanje, en in een klein aantal bars in Barcelona, een tapa is een kleine, gratis snack geserveerd met elk drankje. Veel bars geven je wat chips of noten met je drankje, maar echte tapas zullen iets interessanter zijn. Maar zoals ik al zei, het is niet erg gebruikelijk in Barcelona.
De belangrijkste stijl van tapes die je tegenkomt is een carta (menu - maar meer op dit woord hieronder) een lijst van vele individuele gerechten. Dit zijn geen "cursussen" maar zijn individuele items. Over het algemeen zal een gerecht meer zijn dan je zelf zou willen eten. Je zult willen delen, en dat is het punt. Een groep van 4 zou kunnen bestellen zeggen, 6 of 7 verschillende tapes te delen. Het is erg leuk, en je krijgt te proberen een verscheidenheid aan gerechten. Sommige dingen om op te letten zijn:
- Pimientos al padron (kleine groene paprika's). Geroosterd op een hete plaat (a la plancha) en bestrooid met zout. Af en toe komt er een willekeurige pittige!
- Pan con tomate (brood met tomaat). De meeste plaatsen brengen je dit klaar voorbereid. Geroosterd brood, met knoflook en tomaat besmeurd, dan besprenkeld met olijfolie. Op sommige plaatsen brengen ze je de makings en je doet het zelf.
- Chipirones - kleine baby octopi, gebakken tot krokant in beslag.
- Patatas bravas - chips met allioli en pittige saus. Naar mijn mening, aangenaam genoeg, maar wild overschat, maar veel mensen houden van hen.
